Des de la sensació de desànim i fracàs que em persegueix a la meva vida, hi ha petites estones d'eufòria, optimisme i triomf virtuals. Com no és el meu objectiu carregar les meves penes als altres us proposo una recepta fresca per les postres, el pastís de formatge, que ja coneixeu.
INGREDIENTS
1 Terrina de formatge en crema, tipus Philadelphia. 200gr. aprox. (No us confongueu amb el pot de Nivea)
2 Iogurts naturals, 2 x 125gr.
1 Iogurt de llimona, si no es té es pot posar un altre iogurt natural.
4 cullerades soperes de farina.
6 cullerades soperes de sucre. (No confondre amb els altres sobrets blancs, llavors el pastís puja molt)
3 ous (de gallina), millor XL.
Opcional ratllar l'escorça d'una llimona.
Margarina o mantega
INGREDIENTS OPCIONALS
Caramel líquid
Panses
PREPARACIÓ.
Batre tots els ingredients (Formatge, iogurts, sucre, farina i ous) i posar-los en un motlle engreixat amb la matega o la margarina. Posar el motlle al microones 15 minuts a tota potència.
Deixar refredar i posar a la nevera, si el voleu prendre fresquet.
Opcions:
Posar al motlle caramel líquid abans de la barreja, també es pot posar desprès.
Posar panses de Corint una vegada posada la barreja al motlle i abans de posar-la al microones.
Una vegada fet posar fruita tallada en làmines a sobre abans de posar-lo a la nevera.
Consell: Feu servir la imaginació.
Com diria en Pastallé BONA CUINA
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada